全日本コーヒー商工組合連合会は、「コーヒー焙煎業者の全国統一組織」として農林水産省の認可を受けており、我が国を代表するレギュラーコーヒー業界団体として、安全安心なレギュラーコーヒーの消費拡大とコーヒー文化のさらなる向上をめざしています。